Experimento de termofluidos

Observar como es que el agua puede hervir dentro de la jeringa es algo muy sorprendente. Para poder entender esto es necesario comprender ciertas cosas como la presión atmosférica, el punto de ebullición de un líquido y como es que esto se relaciona para dar como resultado este fenómeno.

 1. ¿Por qué hierve el agua en la jeringa a menor temperatura? La presión atmosférica dentro de la jeringa cae, creando un vacío parcial. La presión de vapor del agua se vuelve lo suficientemente alta en comparación con la presión atmosférica para que las moléculas de agua puedan pasar fácilmente de la fase liquida a la fase de vapor.

2. ¿Cuáles son los parámetros clave para hacer hervir el agua? El punto de ebullición de un líquido varía según la presión ambiental que lo rodea. Un líquido en un vacío parcial tiene un punto de ebullición más bajo que cuando ese líquido está a la presión atmosférica.

3. Si aumento la presión del agua en el sistema¿ Se requiere más o menos temperatura para hacer hervir el agua? Se requiere menos temperatura.

4. ¿A qué temperatura hierve el agua en tu comunidad? A 100° C

5. Si llevaras un vaso de agua al frío del espacio exterior ¿el agua se congelaría (por el frío) o herviría(por el vacío del espacio exterior)? Herviría en lugar de congelarse.

Materiales de la práctica

1. Una taza

2. Una jeringa de plástico de 10 ml.

Sustancias

• Agua caliente aproximadamente a temperatura de 45°C

Desarrollo del Experimento

Siga los siguientes pasos para realizar el experimento en su casa:

1. Coloque agua tibia en la taza, el agua debe estar a aproximadamente 45 grados centígrados.

2. Utilice la jeringa “sin aguja” y extraiga 5 mililitros de agua de la taza.

3. Coloque su dedo en el pivote para obstruir la entrada de aire al cilindro de la jeringa.

4. Tire del embolo para generar un vacío en el cilindro.

5. Observe que en el interior del cilindro ¡El agua estará hirviendo!

6. Repita el proceso al menos 3 veces.